【神秘的な青色ドリンク】 青い豆花のバタフライピーラテ(100g)
粉末ジュース バタフライピーパウダー アントシアニン 食用色素・製菓材料としてタピオカにも

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1,296円(税込)

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神秘的な青色ラテで幸福なひと時を

【鮮やかな青色の天然ハーブ】
バタフライピーはアジア原産のマメ科の植物。青い花が蝶の形に似ていることから名付けられました。
ラオスを含む東南アジアでは、ハーブティーをはじめ、炭酸水やカクテルと合わせたドリンク、染料や化粧品の
原料として使われています。
バタフライピーの青は幸せを象徴する色。
製菓材料や食用色素としてだけでなく、おもてなし用のお茶や大切な方へのギフトにもおすすめです。

【神秘的な青色ラテで幸福なひと時を】
ティーカップにバタフライピーがブレンドされた粉末(パウダー)を入れて、お湯を注ぎ、スプーンで混ぜるだけ。
ふんわりとした青色のミルクに覆われた、バタフライピーラテが簡単に出来上がります。
ロイヤルミルクティーのような濃厚な味わいで、ふわっと広がるアプリコットラムの甘い香り。
夏場は涼しげなアイスラテとしてもおすすめで、アイスクリームやタピオカをトッピングして、デザート感覚でもお楽しみいただけます。

【食卓や写真が映える青色スイーツ】
バタフライピーの粉末(パウダー)がブレンドされているので、ラテとしてだけでなく、製菓用や食用色素として活用するのもおすすめです。
パンや焼き菓子の生地に練り込んだり、チョコレートに混ぜてエレガントな藍色に仕上げたり。
バタフライピーの粉末なので、少量の水(お湯)でも溶けやすく、生クリームや生地などの製菓材料に混ざりやすいのもポイントです。

【色彩が変化する魔法のパウダー】
バタフライピーの鮮やかな青色の正体は、花弁に含まれるアントシアニンの一種「テルナチン」。
身体に嬉しい効果があり、健康や美容を意識する女性に人気です。
また、組み合わせる食材によって、アントシアニンの青色から緑色、紫色、ピンク色など、色合いが魔法のように変化する食用色素です。
アレンジ次第でカラフルに変化するバタフライピーの色彩をお楽しみください。

【農薬・化学肥料不使用だから安心】
東南アジアの提携農家が栽培したバタフライピーを使用。
徹底した生産管理のもと、農薬・化学肥料不使用で育てられたバタフライピーの花を微細な粉末にしました。
無味・無臭に近いのでアレンジ自在。
バタフライピーラテとして楽しむだけでなく、食用色素や製菓材料としてもご活用ください。

名称:粉末清涼飲料
原材料名:砂糖、乳糖、加糖脱脂練乳、コーンシロップ、脱脂粉乳、食塩、植物油脂/バタフライピー花色素、デキストリン乳化剤(大豆由来)、カゼインNa、pH調整剤、調味料(核酸等)、香料(一部に乳成分を含む)
内容量:100g
賞味期限:枠外に記載
保存方法:直射日光・高温多湿を避け常温保存。開封後はなるべく早めにお召し上がりください。


栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー:428kcal
たんぱく質:6g
脂質:8.4g
炭水化物:82.1g
食塩相当量:0.7g




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