【鮮やかな青色が美しい天然ハーブ】 バタフライピーパウダー(30g)
ハーブティー アントシアニン 食用色素や製菓材料としてお菓子作りにも

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1,512円(税込)

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色彩が変化する魔法のパウダー

【鮮やかな青色の天然ハーブ】
バタフライピーはアジア原産のマメ科の植物。青い花が蝶の形に似ていることから名付けられました。
ラオスを含む東南アジアでは、ハーブティーをはじめ、炭酸水やカクテルと合わせたドリンク、染料や化粧品の
原料として使われています。
バタフライピーの青は幸せを象徴する色。
製菓材料や食用色素としてだけでなく、おもてなし用のお茶や大切な方へのギフトにもおすすめです。

【色彩が変化する魔法のパウダー】
バタフライピーの鮮やかな青色の正体は、花弁に含まれるアントシアニンの一種「テルナチン」。
身体に嬉しい効果があり、健康や美容を意識する女性に人気です。
また、組み合わせる食材によって、アントシアニンの青色から緑色、
紫色、ピンク色など、色合いが魔法のように変化する食用色素です。
アレンジ次第でカラフルに変化するバタフライピーの色彩をお楽しみください。

【農薬・化学肥料不使用だから安心】
東南アジアの提携農家が栽培したバタフライピーを使用。
徹底した生産管理のもと、農薬・化学肥料不使用で育てられたバタフライピーの花を微細な粉末にしました。
無味・無臭に近いのでアレンジ自在。
バタフライピーのハーブティーやバタフライピーラテとして楽しむだけでなく、製菓材料や食用色素としてご活用ください。

【食卓や写真に映える青色スイーツ】
バタフライピーパウダーはハーブティーとして楽しむだけでなく、製菓材料として幅広いお菓子作りにも活用できます。
パンや焼き菓子の生地に練り込んだり、ゼリーやアイスクリームの食用色素として使ってみたり。
チョコレートに混ぜれば、エレガントな藍色に仕上がります。
バタフライピーの粉末(パウダー)なので、少量の水(お湯)でも溶けやすく、生クリームや生地などの製菓材料に混ざりやすいのもポイントです。

【ドリンクやカクテルのアレンジに】
冬場はお湯を注いで透き通った青色のハーブティーに、夏場は炭酸水やカクテルと合わせて涼しげなアイスドリンクに。
また、牛乳や豆乳と合わせれば、カラフルなバタフライピーラテが簡単に出来上がります。
お好みで蜂蜜や砂糖を加えるのもおすすめ。
レモンやオレンジのスライスを添えて、バタフライピーならではの色合いの変化もお楽しみください。

名称:チョウ豆粉末
原材料名:バタフライピー
内容量:30g
賞味期限:枠外に記載
保存方法:直射日光・高温多湿を避け常温保存。開封後はなるべく早めにお召し上がりください。


栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー:367kcal
たんぱく質:20.1g
脂質:3.4g
炭水化物:64.0g
糖質:78.5g
食塩相当量:0.025g



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