丹波黒大豆味噌 - 京都ヤマサンオンラインストア

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丹波黒大豆味噌（1.5kg）

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4,104円(税込)

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味噌造り一筋60余年、「現代の名工」にも選ばれた片山秋雄氏が造る無添加、長期熟成の手造り味噌に丹波黒大豆を使用した黒豆味噌です。

黒大豆はポリフェノールが含まれることから、大豆以上に栄養価が高く身体にも良いと言われています。黒大豆に含まれるアントシアニンは血液をサラサラに、またイソフラボンは美容に効果的だと言われています。また、黒大豆を使用したことで味にコクと深みが増し、いつもと違ったお味噌を味わいたいという方におススメです。京都の贅をつくした、丹波黒大豆味噌を是非一度ご賞味ください。

アサリ、シジミなどの魚介類の具に良くあいます。