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雑穀みそ(300g)

11640

810円(税込)

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味噌造り一筋60余年、「現代の名工」にも選ばれた片山秋雄氏が造る無添加、長期熟成の手造り味噌に、7種類の雑穀を配合した、美味しくて身体に良い雑穀味噌です。

栄養価が高く、必須アミノ酸のバランスが優れているキヌア・アマランサスと、ミネラル・食物繊維がたっぷりの黒米、赤米、黒豆、大豆、胚芽米の7種類をブレンドしました。 キヌアの栄養価はNASAも注目。栄養バランスが崩れがちな現代人にぴったりです。 雑穀にはたくさんの栄養が豊富に含まれています。味噌の中に残る雑穀の食感もやみつきになります。 毎日飲むお味噌汁として使用されるのはもちろんですが、 お野菜に添えたりなどおかず味噌としてもオススメです 味噌汁を作る時に味噌をこして作られる方もいらっしゃいますが、そのままこさずに作られることで、麦の食感もそのまま楽しめます。

玉ねぎ、油揚げ、茄子などの具に良く合います。

原材料名米、大豆、黒豆、赤米、天然塩、黒米、胚芽米、酒精、丹波キヌヒカリ、キヌア、アマランサス
内容量300g
賞味期限製造日より1年
塩分約10.0%
【合成保存料】【調味料】等科学的に合成された添加物及び【遺伝子組換え大豆】は一切使用しておりません。

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